5管理工作法，并在此基上与件公司一起开发了套数字化管理系统。这套厨5管理系统,1指最小班组，就是将厨师班组划分到小，以灶为单位，明确每位厨师的工作职责，严格绩效考评。每位厨师不仅负责炒菜，还负责切菜与灶台生等，打荷的工作不再由专人负责2把菜品按小单位分份“av免费在线观看一区不卡”质量的酒店，必然需要优质的人才。这样来评判种方法，但最重是怎么样才以知人善，给他们适当的栽培，上任前一定知道每人的能力高低、优缺点，么才可以取长补，帮助他发挥他们己本的天分和才华。我很年前都讲了孙子兵法，作为的我们有责任帮助每员工发挥己

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的就是你们要真的很好的看好己的这些大数。这当中以产生很多效益的。黄铁军：我非常同意前面几位说，用户的为，一酒店原有沉积的数，我的从业何分析、利，根我们分析和利用的结果指我下一步的营销、价格策略等切经营为。从我们旅的角度来看，从企业的差

劲爆的消，但当时的数75%的人去港，在整个东南亚以泰国为例的住宿当85%来自于大陆今年清明港非常的条这不再了，我么?我不能把这个酒店给拆了未来我要做么样的酒?消费者变了，但是你从事的酒店不可能一下子不了，不能把房间全改成另外是互联+，我很早

到了一正常的应该得到的市场份，和应该得到的国民待遇。在2014年初，我成功地把1家国际品牌的挂牌酒店，过跟理司之间的友好协商合作，我把它牌了，我非常友好地换成了我们己的品牌。大家常知道，由国际品牌为一国内品牌结果生意至少30%50%，这然的结果。

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：果酒店业在现在牢牢把握住自己的资源，中间其实可以做的文章是非常多的。刚刚同程旅游的吴提到，如果说把品真正的做精做好，其实酒店大有可为接下来我们有赵晓川赵赵晓川：中国酒店业30年，就我己的看法来，从一懵懵懂懂的小孩，规矩矩的成长20年，沿用了国际品牌“av免费在线观看一区不卡”酒店做更好的异化，同时帮助酒店更好的发用户的二消费，这是我们做的非常核心的点。我跟酒店一起去把我的服务和产品做的更好。二，同程旅游2014年就始做我们的亲子周市场。当然我今年有很多的新的创意司出来，包括原来艺龙的也出来做麦田亲子游，我希望给酒店带来

变制变我要有不同的措施来应这些变化，相信市场广阔的，我们酒店业的春天很快就会来临。杨晓明：酒店业现在资源这么好，大住宿条件饮条件越来越好了，在这样的情况下，酒店应何发挥这些优势，大家应该么吃呢?袁师。娅：我觉得不仅吃的题其实酒店业经过30多年的

店接下来也有压力的。经济型酒店想继向偏远落后的酒店发展，这标到底么实现?总言之我基本的看法是，经济型酒店来几年内能不会再像前些年那么迅猛地发展了，它怎么发展值得我们关注。经济型酒店想在做好经济型基上，向上发展的过程中，它有天花板的，这个天花板到底么突破

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旧的常的时，很有能周围发生的东西，新的常新的机会都会你忽略，要放视野，不单单看一灰色的黑色的东西，周围有很的东西。户体验的重要从前，客户体验这样的，有一好的食谱、产品，客户就来了，建一超五星级、六星级、七星级的一酒店、酒店人就来了，那时候产品非“av免费在线观看一区不卡”，用户有价的数据才是真的大数。果说一堆数在那里无法给我们的工作或者是产品的打造营产生任何的指导意义，这个大数就是没有任何意义的李东杭：从酒店角度来，因为我从事酒店业30年，虽然说现在做了米订网，但我依然为己是酒店人可以为酒店带来好的经营益的数

大、度加快，有些情况可能不他们主意愿上希望发生的长期以来有很东西存在教条化、僵化等题，我得值得改革。有些事情决策太，人员调整慢，机制调整慢，决策也，这些都应加速度。方向三，在用人和用工的题上。现在用工和过去已经不一样了，当年的金茂君悦酒店回头客很

让人奋的结果，大家在减少旅开的占比中全球低的，这非常正面的消。刚刚的在收方人群当的度。我看一下具体的。我看到国在全球市场当中排名四在2014年我的平均旅行开当地货币3万元人民币2015年的调查结果显示这个数字上升37万，增长23%。这也是

我直活在兴奋的数据当中。从当地国发布的旅游者到达当地的数字和那月我蚂蜂窝旅行网的流量比，居然到韩国100人当52人在我们这里查阅过信。有这么多的人群，我2000万人在这里写了他的游记和感受。以前不让我冒险，那么我怎么办呢?我们就会去制人的旅游，你“av免费在线观看一区不卡”一座建于清朝的历史建筑立在酒店角，精心复后成为了酒店入口大堂，奠定了酒店古今交融的设基调酒店入口的历史建筑楼高两层，中间为处露天庭。经、穿过历史建筑便到达酒店接待区从接待区沿着巨大的楼拾阶而下到便到达院楼层，并进入酒店的主楼，从这里直接前

不收佣金的，以我没有背叛酒店业杨晓明：其实我刚刚讲到了酒店会有一些自有资源，酒店也会临何利用大数这个题技的部分也很关的，也很关键，我直得酒店的营心也很关，就像刚刚朱总到的，很酒店无法扩展么办呢?包括讲到了酒店何应点评系统，黄到商旅的部分

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